La section Bière compte environ 30 membres issus pour la plupart d’entre eux du DDPS. Outre les membres du comité, les personnes de confiance informent les membres et autres personnes intéressées sur les activités de l’APC. Une fois par an, une assemblée générale est organisée, au cours de laquelle les membres sont informés de l’actualité de l’association et ont la possibilité de présenter leurs demandes sous forme de propositions. Le comité défend les propositions acceptées lors de l’assemblée des délégué.e.s qui se réunit chaque année. De cette manière, la section exerce une influence sur la politique de l’association, car ce qui est décidé à cette occasion est valable pour toutes les sections de l’APC. Le comité organise des manifestations pour favoriser les échanges entre les membres.